Али$а (cookingwithove) wrote,
Али$а
cookingwithove

Category:

Кекс с сыром и зеленью

День 127
Приготовленных блюд
129
Осталось 236


Этот кекс - нечто среднее между хлебом и запеченным бутербродом. Его вкусно уплетать просто так, с кефиром или с супом.




Что нам понадобится:
230 г муки
180 г сыра
50 г зеленого лука
50 г зелени петрушки и укропа
1 ст л разрыхлителя
1 ст л сухого базилика (или 10 листочков свежего)
Соль
Перец
4 яйца
1 ч л дижонской горчицы
30 г грецких орехов

Что делать:
Сыр измельчаем на терке, откладываем немного, чтобы потом посыпать сверху.



Зелень мелко крошим.



Смешиваем в одной миске сухие ингредиенты.





Во второй миске смешиваем жидкие ингредиенты. Быстро смешиваем до объединения сухие и жидкие ингредиенты.



Долго мешать не нужно, чтобы пузырьки, образовавшиеся вследствие реакции разрыхлителя, остались в тесте.
Выкладываем тесто в форму для кексов. Для того, чтоб потом без проблем извлечь кекс, выстилаем форму бумагой для выпечки, или просто смазываем растительным маслом.



Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке в течение 30 минут.
Посыпаем кекс орехами и отложенным сыром и выпекаем еще 30 минут.
Вынимаем из духовки.



Приятного!




Tags: 365 дней, кекс, хлеб
Subscribe

  • Куличики и число 13

    Не понимаю, куда девается время. Надо все успеть. А тут еще полдня выкинула из-за собственной глупости: тесто поставила на минимум и на выходе…

  • Пряный картофель с беконом

    Картошку в нашей семье любят практически как в Белоруссии. Если б покупалась она мешками (негде просто хранить), то, наверное пары мешков на зиму бы…

  • Тостовый хлеб

    День 128 Приготовленных блюд 130 Осталось 235 Этот хлеб Серж назвал несладкой пасхой. При небольшом количестве сдобы, он получается…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments